Majoranfleisch vom Reh
J4GDF4KT3N12020-04-27T17:46:47+02:00Rezept Majoranfleisch vom Reh Zutaten für 4 Portionen: 800g Rehfleisch (Schulter oder Keule) 400g Zwiebeln 100g Selchspeck 50g Schweinefett 1-2 EL Essig 2 EL Majoran ½ l Wildfond
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Pilze und Schwammerl in Österreich
J4GDF4KT3N22024-05-03T15:22:03+02:00Das Schwammerl suchen gehört im Herbst zu einer der beliebtesten Freizeitbeschäftigung vieler Naturliebhaberinnen und Naturliebhaber. Laut „Pilzdatenbank“ der Mykologischen Gesellschaft der Universität Wien gibt es derzeit über 8.000 unterschiedliche
Rosa Hirschschlögel vom Grill
J4GDF4KT3N12023-05-31T15:32:34+02:00Sie suchen ganz besondere Grillrezepte? Hier haben wir für Sie ein besonderes Grillvergnügen aus der Sammlung des vierfachen Grillweltmeisters Leo Gradl: Rosa Hirschschlögel vom Grill: Vorbereitungszeit für den Rosa Hirschschlögel
Wildschwein-Steaks vom Frischling in Bitterschokolade – mit Pfiff
J4GDF4KT3N12019-12-06T11:48:12+01:00Sie suchen ganz besondere Grillrezepte? Hier haben wir für Sie ein besonderes Grillvergnügen aus der Sammlung des vierfachen Grillweltmeisters Leo Gradl: Wildschwein Steak vom Frischling in Bitterschokolade - mit Pfiff: Zutaten für das Rezept: 4x
Kochbuchtipp: Unwiderstehlich Wild
J4GDF4KT3N12024-06-27T11:12:08+02:00Bereits in der Vergangenheit arbeiteten die Jagdverbände Bayern, Tirol und Südtirol intensiv zusammen. Um diese Berührungspunkte auf „genussvolle Weise“ zum Ausdruck zu bringen, entstand das gemeinsame alpenländische Wild‐Kochbuch, das nun im Athesia‐Tappeiner Verlag (Bozen) erschienen
Hirsch-Minze-Spieße
J4GDF4KT3N12019-12-06T11:58:19+01:00Sie suchen neue Grillrezepte für die diesjährige BBQ-Saison? Hier haben wir für Sie ein herrlich frisches Grillrezept für feines Wildbret: Hirsch-Minze-Spieße - und dazu geben wir Ihnen Tipps, wie Sie größere Stücke vom Hirsch oder
Hirschrücken mit Gemüse und Eierschwammerl
J4GDF4KT3N12024-06-27T10:50:12+02:00Ein saftiger Hirschrücken mit Gemüse und Eierschwammerl ist nicht nur ein ausgesprochener Gaumenschmaus, sondern auch kinderleicht in der Zubereitung! Für folgendes schnelles Rezept vom Hirschrücken benötigen Sie nur ca. 30 Minuten: Zutaten: Ca. 1
Wildschweinsteak Natur
J4GDF4KT3N12024-01-19T17:24:01+01:00Zarte Steaks vom Wildschwein... ...entzücken den Grillmeister auch im Winter! Dieses schnelle Wildrezept lässt sich sehr einfach zubereiten - Sie benötigen gerade einmal ca. 15 Minuten. Darüber hinaus ist dieses Wildgericht: Fett- und cholesterinarm Reich
Pappardelle mit Feldhase
J4GDF4KT3N12024-01-19T17:23:32+01:00Wussten Sie, dass Wildbret auch hervorragend zu Nudelgerichten passt? Das Zubereiten von Wildgerichten muss keineswegs mit aufwändigem Vorbereitung und Kochen verbunden sein. Ganz im Gegenteil! Finden Sie hier ein Wildrezept vom Feldhasen für die schnelle
Feines Rehgulasch
J4GDF4KT3N12024-01-19T17:23:03+01:00Wildbret aus heimischen Revieren ist eine ausgesprochene Gaumenfreude und sehr einfach in der Zubereitung. Für dieses Rehgulasch planen Sie ungefähr 90 Minuten Zubereitungszeit ein. Dieses Wildgericht ist: Fett- und cholesterinarm Reich an Omega 3 Fettsäuren