Wildrezept: Medaillons vom Reh mit versch. Sellerie

2019-12-06T12:37:32+01:00

Winter ist auch Wildzeit in der Küche. Zu Weihnachten, Sylvester oder Dreikönig gibt ein Wildgericht dem Fest einen besonderen Glanz. Wildbret ist nicht nur das gesündeste Fleisch – ohne Hormone oder Antibiotika oder künstlicher Zufütterungsstoffe

Wildrezept: Medaillons vom Reh mit versch. Sellerie2019-12-06T12:37:32+01:00

Jagdfakten.at Spezial: Wilde Küche „Rehrücken“

2020-02-12T11:37:20+01:00

Keine Angst vorm Zubereitung von Wildbret! Jagdfakten.at Spezial präsentiert Ihnen die "Wilde Küche" mit Anna Seyr: unter dem Slogan "Wild auf Wild" bietet die Wildexpertin Kochkurse für Jäger. Als leidenschaftliche Köchin gibt sie Ihnen Tipps,

Jagdfakten.at Spezial: Wilde Küche „Rehrücken“2020-02-12T11:37:20+01:00

Vom Wert der Jagd

2020-05-22T17:44:46+02:00

Die Jagd ist ein wichtiger Teil der Land- und Forstwirtschaft. Sie ermöglicht die Koexistenz zwischen Wild und Mensch. Was ist an dieser nüchternen Analyse dran und brauchen wir die Jagd überhaupt? Da wir nicht in

Vom Wert der Jagd2020-05-22T17:44:46+02:00

Wildrezept: Hirschkalbschnitten mit cremigem Safranrisotto

2019-12-06T12:53:07+01:00

Wildbret ist ein sehr hochwertiges und gesundes Nahrungsmittel. Es enthält einen hohen Anteil von leicht verdaulichem Eiweiß, hat einen geringen, aber hochwertigen Fettanteil, wenig Bindegewebe sowie feinfaserige Muskelstruktur und ist zudem cholesterinarm. Wildbret ist ein

Wildrezept: Hirschkalbschnitten mit cremigem Safranrisotto2019-12-06T12:53:07+01:00

Wildrezept: Vorspeisenvariation „Rücken vom Jahrling“

2019-12-06T12:53:52+01:00

Wildbret ist ein sehr hochwertiges und gesundes Nahrungsmittel. Es enthält einen hohen Anteil von leicht verdaulichem Eiweiß, hat einen geringen, aber hochwertigen Fettanteil, wenig Bindegewebe sowie feinfaserige Muskelstruktur und ist zudem cholesterinarm. Wildbret ist ein

Wildrezept: Vorspeisenvariation „Rücken vom Jahrling“2019-12-06T12:53:52+01:00
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