Wildrezept: Medaillons vom Reh mit versch. Sellerie
Jagdfakten2019-12-06T12:37:32+01:00Winter ist auch Wildzeit in der Küche. Zu Weihnachten, Sylvester oder Dreikönig gibt ein Wildgericht dem Fest einen besonderen Glanz. Wildbret ist nicht nur das
Jagdfakten.at Spezial: Wilde Küche “Rehrücken”
Jagdfakten2020-02-12T11:37:20+01:00Keine Angst vorm Zubereitung von Wildbret! Jagdfakten.at Spezial präsentiert Ihnen die "Wilde Küche" mit Anna Seyr: unter dem Slogan "Wild auf Wild" bietet die Wildexpertin
Vom Wert der Jagd
Jagdfakten2020-05-22T17:44:46+02:00Die Jagd ist ein wichtiger Teil der Land- und Forstwirtschaft. Sie ermöglicht die Koexistenz zwischen Wild und Mensch. Was ist an dieser nüchternen Analyse dran
Wildrezept: Hirschkalbschnitten mit cremigem Safranrisotto
Jagdfakten2019-12-06T12:53:07+01:00Wildbret ist ein sehr hochwertiges und gesundes Nahrungsmittel. Es enthält einen hohen Anteil von leicht verdaulichem Eiweiß, hat einen geringen, aber hochwertigen Fettanteil, wenig Bindegewebe
Wildrezept: Vorspeisenvariation „Rücken vom Jahrling”
Jagdfakten2019-12-06T12:53:52+01:00Wildbret ist ein sehr hochwertiges und gesundes Nahrungsmittel. Es enthält einen hohen Anteil von leicht verdaulichem Eiweiß, hat einen geringen, aber hochwertigen Fettanteil, wenig Bindegewebe
Wildrezept: Hochwild Wan Tans mit Chiliglasur
Jagdfakten2019-12-06T12:58:27+01:00In unserer neuen Kulinarik-Serie stellen wir Ihnen unterschiedlichste Wildrezepte vor. Finden Sie hier eines der Lieblingsrezepte von Theresa Zwettler aus Oberösterreich, www.Jagdkarte.at Wir wünschen Ihnen