UNIQA Experteninterview: Wildbret Direktvermarktung

2021-06-14T14:39:58+02:00

Viele Österreicherinnen und Österreicher legen beim Einkauf ihrer Lebensmittel noch mehr Wert auf Regionalität - nicht erst seit Beginn der Corona-Krise. Wildprodukte sind dabei eine perfekte Alternative. Immer mehr Menschen sind von der hervorragenden

UNIQA Experteninterview: Wildbret Direktvermarktung2021-06-14T14:39:58+02:00

Wild in der Alltagsküche

2020-10-31T10:08:07+01:00

Autorin: Dr. Elena Huber Elena Huber ist leidenschaftliche Köchin, Seminarbäuerin und Unternehmerin. Sie möchte das Bewusstsein für saisonale und regionale Lebensmittel stärken und Wildbret als edles hochwertiges Produkt

Wild in der Alltagsküche2020-10-31T10:08:07+01:00

Mit heimischem Wildbret der Krise trotzen

2020-04-27T17:47:28+02:00

Autorin: Dr. Elena Huber Elena Huber ist leidenschaftliche Köchin, Seminarbäuerin und Unternehmerin. Sie möchte das Bewusstsein für saisonale und regionale Lebensmittel stärken und Wildbret als edles hochwertiges Produkt

Mit heimischem Wildbret der Krise trotzen2020-04-27T17:47:28+02:00

Wie klimafreundlich ist Wildbret?

2020-03-14T17:15:36+01:00

CO2 Steuer, klimaneutrale Lebensmittel: diese und ähnliche Begriffe sind aus den aktuellen Medien nicht wegzudenken. Viele Menschen fragen sich in diesen Tagen unter anderem: Welchen Beitrag kann ich leisten? Wer sind die größten

Wie klimafreundlich ist Wildbret?2020-03-14T17:15:36+01:00

Kochbuchtipp: Unwiderstehlich Wild

2019-12-06T11:49:21+01:00

Bereits in der Vergangenheit arbeiteten die Jagdverbände Bayern, Tirol und Südtirol intensiv zusammen. Um diese Berührungspunkte auf „genussvolle Weise“ zum Ausdruck zu bringen, entstand das gemeinsame alpenländische Wild‐Kochbuch, das nun im Athesia‐Tappeiner Verlag (Bozen) erschienen

Kochbuchtipp: Unwiderstehlich Wild2019-12-06T11:49:21+01:00
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