Wild in der Alltagsküche
J4GDF4KT3N12022-09-21T15:52:29+02:00Autorin: Dr. Elena Huber Elena Huber ist leidenschaftliche Köchin, Seminarbäuerin und Unternehmerin. Sie möchte das Bewusstsein für saisonale
Jäger schlagen Alarm: Hase, Rebhuhn & Fasan stark rückläufig
J4GDF4KT3N12024-06-27T11:13:17+02:00NÖ Jagdverband fordert Änderung der Förderrichtlinien und mehr Unterstützung für Landwirte Die Niederwildbesätze sind in Europa seit Jahrzehnten stark rückläufig: Alleine in den letzten zehn
Wildrezept Lavendel Fasan
J4GDF4KT3N22019-12-06T12:10:02+01:00Jagdfakten.at serviert Ihnen hier eines der feinsten Wildrezepte, den Lavendel Fasan. Und als wunderbare Ergänzung zum köstlichen Fasan-Gericht finden Sie auch ein Rezept für einen
Lebensräume der Wildtiere: 5 Fakten zu Hecken
Jagdfakten2025-03-10T11:32:35+01:00Warum sie für Ente, Fasan, Hase, Rebhuhn & Co wichtig sind.
Wildrezept: Fasan im Rahmsaftl mit Kohl, Cashewkernen, Maroni und Speck
Jagdfakten2019-12-06T12:35:49+01:00Winter ist auch Wildzeit in der Küche. Zu Weihnachten, Sylvester oder Dreikönig gibt ein Wildgericht dem Fest einen besonderen Glanz. Wildfleisch ist nicht nur das
Niederwild: Auf der Suche nach dem verlorenen Schatz
Jagdfakten2023-09-28T19:01:25+02:00Wo ist das Niederwild geblieben? Selbst die ehemals guten Reviere in Niederösterreich, wie im Pulkautal oder der Laaer Bucht, klagen über geringe Wildstände. Das