Wildrezepte für den Grill
J4GDF4KT3N22020-04-27T18:52:35+02:00WILDER SOMMER Wildrezepte für den Grill Beim Grillen kann man oft mit kleinem Aufwand eine große Wirkung erzielen. Das gilt auch für das Grillen von Wildfleisch. In diesem
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Wildrezept: Wildschweinsteaks auf Ciabatta mit karamellisierten Kirsch-Zwiebeln
J4GDF4KT3N12020-07-10T14:11:28+02:00REZEPT WILDSCHWEINSTEAKS AUF CIABATTA mit karamellisierten Kirsch-Zwiebeln Sie suchen ein ganz besonderes Wildrezept? Hier haben wir für Sie ein sensationelles Rezept von unserer Redakteurin Dr. Elena Huber:
Die Grillsaison ist eröffnet
J4GDF4KT3N12020-07-10T14:11:18+02:00Wilde Grillsaison Für Viele gehört es zum Sommer wie Strand und Meer, wie das Eis vom Eissalon, wie das Wandern auf Österreichs Bergen oder das Eintauchen in einen
kathi‘s table: Kartoffel Gulasch mit Wild-Käsekrainer
J4GDF4KT3N12020-07-10T14:11:11+02:00REZEPT KARTOFFEL GULASCH MIT WILD-KÄSEKRAINER kathi‘s table ist der You-Tube Kanal unserer Redakteurin Katharina Sturzeis. Sie zeigt regelmäßig vor, wie leicht Kochen sein kann. Mit viel Freude in
Rehbraten im Dutch Oven geschmort
J4GDF4KT3N12020-07-10T14:11:54+02:00REZEPT REHBRATEN IM DUTCH OVEN Sie suchen ganz besondere Wildrezepte? Hier haben wir für Sie ein weiteres besonderes Highlight aus der Sammlung des vierfachen Grillweltmeisters Leo Gradl. Sie
Rosa Rehrücken vom Maibock an Wildjus mit Erdäpfel-Bärlauchsoufflé & Spargel
J4GDF4KT3N12020-04-29T11:01:20+02:00Rezept Rosa Rehrücken vom Maibock Rehrücken für 4 Personen (ca. 1 Kilogramm) Rehrücken mit Salz, Pfeffer würzen und mit frischen Kräutern (Thymian, Rosmarin) kurz anbraten. Bei 160
Majoranfleisch vom Reh
J4GDF4KT3N12020-04-27T17:46:47+02:00Rezept Majoranfleisch vom Reh Zutaten für 4 Portionen: 800g Rehfleisch (Schulter oder Keule) 400g Zwiebeln 100g Selchspeck 50g Schweinefett 1-2 EL Essig 2 EL Majoran ½ l Wildfond
Pilze und Schwammerl in Österreich
J4GDF4KT3N22020-04-27T20:00:02+02:00Das Schwammerl suchen gehört im Herbst zu einer der beliebtesten Freizeitbeschäftigung vieler Naturliebhaberinnen und Naturliebhaber. Laut „Pilzdatenbank“ der Mykologischen Gesellschaft der Universität Wien gibt es derzeit über 8.000 unterschiedliche Pilzarten. Die deutliche Mehrzahl davon
Rosa Hirschschlögel vom Grill
J4GDF4KT3N12020-02-06T16:47:42+01:00Sie suchen ganz besondere Grillrezepte? Hier haben wir für Sie ein weiteres besonderes Grillvergnügen aus der Sammlung des vierfachen Grillweltmeisters Leo Gradl: Rosa Hirschschlögel vom Grill: Zutaten für das Rezept: 1 kg Schlögelteile – gut
Wildschwein-Steaks vom Frischling in Bitterschokolade – mit Pfiff
J4GDF4KT3N12019-12-06T11:48:12+01:00Sie suchen ganz besondere Grillrezepte? Hier haben wir für Sie ein besonderes Grillvergnügen aus der Sammlung des vierfachen Grillweltmeisters Leo Gradl: Wildschwein Steak vom Frischling in Bitterschokolade - mit Pfiff: Zutaten für das Rezept: 4x