Winter ist auch Wildzeit in der Küche. Zu Weihnachten, Sylvester oder Dreikönig gibt ein Wildgericht dem Fest einen besonderen Glanz. Wildbret ist nicht nur das gesündeste Fleisch – ohne Hormone oder Antibiotika oder künstlicher Zufütterungsstoffe
Keine Angst vorm Zubereitung von Wildbret! Jagdfakten.at Spezial präsentiert Ihnen die "Wilde Küche" mit Anna Seyr: unter dem Slogan "Wild auf Wild" bietet die Wildexpertin Kochkurse für Jäger. Als leidenschaftliche Köchin gibt sie Ihnen Tipps,
Wildbret ist ein sehr hochwertiges und gesundes Nahrungsmittel. Es enthält einen hohen Anteil von leicht verdaulichem Eiweiß, hat einen geringen, aber hochwertigen Fettanteil, wenig Bindegewebe sowie feinfaserige Muskelstruktur und ist zudem cholesterinarm. Wildbret ist ein
In unserer Kulinarik-Serie stellen wir Ihnen neue Wildrezepte vor. Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit! REZEPT: Rehrückenmedaillons mit Semmelknödelkruste auf Cumberlandsauce Zutaten: Ausgelöster Rehrücken Bauchspeck zum Umwickeln Knödelbrot Milch Ei Salz & Pfeffer
In unserer neuen Kulinarik-Serie stellen wir Ihnen unterschiedlichste Wildrezepte vor. Finden Sie hier eines der Lieblingsrezepte von Theresa Zwettler aus Oberösterreich, www.Jagdkarte.at Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und einen guten Appetit! Wildrezept: Hochwild Wan
