Nager mit Biss: So schmeckt Murmeltier
J4GDF4KT3N22026-01-07T11:43:38+01:00Haubenkoch Peter Zinter verrät, worauf es bei der Zubereitung ankommt.
Zwischen Hochsitz und Herd: Rudi Obauer
J4GDF4KT3N22025-07-01T11:17:50+02:00Über heimisches Wildbret & die Zusammenarbeit zwischen Jäger und Koch.
Große Events und Wildtiere – ein Risiko!?
J4GDF4KT3N22025-06-18T17:13:59+02:00Eine Reportage aus Spielberg, Zeltweg & dem Hangar 8.
Jäger und Koch: Richard Rauch
J4GDF4KT3N22025-06-23T14:54:33+02:00Respekt, Handwerk & die Verantwortung im Umgang mit Natur & Lebensmitteln.
Kaviar vom Stör – heimisch produziert:
J4GDF4KT3N22025-04-14T09:56:28+02:00Rogen-Dealer Walter Grüll gibt Einblicke in seinen "Caviar Room".
Waldhonig & Rolle der Bienen im Wald
J4GDF4KT3N22025-02-25T10:46:18+01:00Imkermeister Michael Rubinigg gibt Einblicke.